Kako izbrati izvleček ognjiča lutein, lutein ester iz Margolda

Lutein ognjiča, kemijska formula je C40H5602, Tehnologija ekstrakcije nizke temperature luteina ognjiča je uporaba nizkotemperaturne ekstrakcije s topilom v subkritičnem stanju, produkt procesa ekstrakcije pri nizki temperaturi v subkritičnem stanju - lutein v indeksu učinkovite komponente ekstrakta trans-luteina relativno visok, lahko učinkovito zmanjša zapravljanje virov, je vredno spodbujati metodo.
Ugotovljeno je bilo, da svetlobna in toplotna stabilnost luteina samega, kot tudi tolerančno območje vrednosti človeškega PH nista tako dobri kot luteinov ester. Zaradi zgoraj navedenih dejavnikov je biološka uporabnost luteina nizka v procesu shranjevanja in procesu uživanja pri ljudeh. V naravi lutein v osnovi obstaja v obliki zaestrenja. To je nova raziskovalna tema za korenčkove biologe.

S postopkom znanstvenih poskusov je bilo ugotovljeno, da se lutein ester ne samo da lahko naravno hidrolizira v prosti lutein v človeškem telesu, ampak je tudi njegova biološka uporabnost 61,6% večja kot pri kristalih luteina. Uporaba luteina je začela novo spremembo in najnovejši izdelki z luteinom so izbrali luteinske estre kot funkcionalne surovine.

Lutein ester je spojina ene molekule luteina in ene ali dveh molekul maščobnih kislin. Prisoten je v naši dnevni prehrani, kot smo seznanjeni s prehranskimi maščobami, vitamini A in E. Tako kot lutein je naravno prisotno hranilo v naravnih stvareh. Lutein ester, ekstrahiran iz ognjičeve krizanteme: v človeškem telesu ga je mogoče naravno razgraditi v lutein, ki ščiti vid, lajša utrujenost vida, preprečuje s starostjo povezane makularne lezije, sivo mreno in druge bolezni očesa in drugo proti staranju. učinki.
Nov vir hrane lutein ester, ki ga je odobrilo Ministrstvo za zdravje, je najboljši vir luteina. Rezultati kažejo, da se lutein razgradi v kislem želodčnem okolju, luteinski ester pa se ne razgradi. Biološka uporabnost esterificiranega luteina je bila za 61,6 % večja kot pri neesterificiranem luteinu.

Od 2010 kitajski nacionalni standard GB2960 določa, da se lutein lahko uporablja samo kot barvilo, odmerek je 0,05 g/kg, tako majhna količina dodatka ne more zadovoljiti prehranskih potreb oči.

Lutein ester je pomemben karotenoidni ester maščobne kisline, temno rdečkasto rjavi fini delci. Večino luteinskih estrov, ki obstajajo v naravi, lahko razdelimo na trans-luteinske estre in cis-luteinske estre, ki so večinoma vse-trans molekularne konfiguracije. Vse trans luteinske estre lahko razdelimo na: lutein monoester in lutein diester

Pri sobni temperaturi je luteinski ester visoke čistosti (vsebnost 60 % -95 %) zlato rumen ester oranžno rdeč prah, zlahka topen v kloroformu, diklorometanu, dikloroogljikovodikih in drugih kloriranih ogljikovodikih, topen v n-heksanu, aceton, etil acetat, etanol in druga topila, njegova stabilnost je močnejša od luteina, le pod visoko temperaturo, močno kislino, železovim ionom in kisikom ter drugimi dejavniki za uničenje luteinskega estra.

Široko ga najdemo v rastlinah, kot so ognjič, krizanteme, buče, zelje in korenike. Med njimi je najvišja vsebnost v ognjiču, do 30 do 40 %. V ognjiču in drugih rastlinah je lutein na splošno združen z maščobnimi kislinami (kot so lavrinska kislina, palmova kislina itd.), da tvorijo estre.

Vpliv luteinskega estra na človeško telo
Lutein ester se po absorpciji v človeškem telesu razgradi v prosti lutein, ki ima osnovno funkcijo kristalnega luteina, da nadomesti izgubo luteina v človeškem telesu (odmerek dodatka mora biti manjši od 12 mg/dan).
(1) Dopolnite gostoto makularnega pigmenta v makularnem območju človeške mrežnice, zaščitite makulo in spodbujajte razvoj makule.
(2) Zaščitite oči pred poškodbami svetlobe, upočasnite staranje oči in preprečite poškodbe.
(3) antioksidanti pomagajo preprečevati kardiovaskularno sklerozo, koronarno srčno bolezen in tumorske bolezni, ki jih povzroča staranje.
(4) Zaščita vida in lajšanje simptomov vidne utrujenosti; (Zamegljen vid, suhe oči, izbuljene oči, bolečine v očeh, fotofobija itd.)
(5) Preprečite degeneracijo makule in pigmentozo retinitisa ter zmanjšajte nastajanje bradavic iz steklene folije.

Lutein ester je zelo stabilno barvilo za živila
Naravni luteinski ester je pomemben karotenoidni ester maščobne kisline, glavna konfiguracija je all-trans, s C=C barvno skupino za lase z dolgo verigo, ki kaže čudovito zlato barvo. Na obeh straneh ni aktivne hidroksilne skupine, zato je ugotovljeno, da je lutein ester zelo stabilno živilsko barvilo. Je zelo stabilen na svetlobo, toploto in zrak ter se lahko široko uporablja v hrani, pijači, kozmetiki in drugih aplikacijah ter ima široke možnosti uporabe. Hkrati se lahko po emulgiranju pretvori v vodotopna barvila. Naravni luteinski estri bodo nadomestili kemično sintetizirana barvila za živila in tako izboljšali zdravje ljudi.

Kako izbrati lutein v ognjiču:
Specifikacije izdelkov luteina ognjiča: 5 %, 10 %, 20 %, 30 %, 50 %, 60 %, 80 %, 90 % (najvišje specifikacije, priznane na trgu, so 10 %, 20 % in 90 %).
Metoda detekcije: HPLC