Gobe so postale neto slavne surovine v tujini
Pustite sporočilo
Gobe so pogosta sestavina v naši vsakodnevni prehrani. Niso samo okusni, ampak tudi zelo hranljivi. Nekatere gobe imajo tudi edinstvene zdravstvene funkcije. V zadnjih enih ali dveh letih so gobe zaradi svoje izjemne uspešnosti v imunski podpori, zdravju možganov in adaptogenov postale nova generacija internetnih prehranskih dopolnjenih surovin na evropskem in ameriškem trgu po kurkumi, CBD in Ashwagandha. Ganoderma Lucidum, Cordyceps, Hericium Erinaceus, Inonotus Obliquus in druge tradicionalne sestavine glivic v moji državi so začele postati pogosti obiskovalci na seznamu sestavin nove hrane, pijač in prehranskih dodatkov v tujini in hitro vstopajo na trg kot na trgu kot funkcionalno sestavino.
Razmere na trgu gob
Gobe so tudi zelo znane sestavine za evropske in ameriške potrošnike in jih je lažje sprejeti kot CBD. Zato izdelki za prehranske dodatke gob postajajo vse bolj priljubljeni v naravnih maloprodajnih kanalih v ZDA. Glede na prodajne podatke, ki jih vsako leto objavi Spins, so se v letu 2019 prvič pojavile gobe med najboljših 40 najboljših - prodajnih sestavin prehranskih dopolnil v naravnem kanalu v ZDA in se uvrstile na osmo med vsemi sestavinami rastlin, s stopnjo rasti, ki je druga le do CBD. Prodaja kategorije "Mushrooms (drugi)" se je v letu 2019 povečala za 33% na 10,6 milijona dolarjev, pri čemer je Reishi zrasel za 13,5% na 3,6 milijona dolarjev; Cordyceps se je povečal za 8,2 odstotka na 2,7 milijona dolarjev. Imuniteto in zdravje možganov so glavna prodajna mesta gob kot prehranska dopolnila. Kapsule in praški so najpogostejše dozirne oblike dodatkov gob, potrošniki pa so začeli uresničiti potencialne učinke gob na zdravje.
Leta 2020 so različne zdravstvene koristi gob, vključno z imuniteto, olajšanjem stresa in energijskim dopolnjevanjem, v skladu z glavnimi zdravstvenimi potrebami potrošnikov med epidemijo, zato je bila dosežena nadaljnja rast. Prodaja "gob (drugih)" je še naprej rasla in med vsemi sestavinami v naravnem kanalu uvrstila uvrstitev . 24, z močno uspešnostjo imunskega zdravja. Prodaja gob (drugih) se je v primerjavi z letom 2019 povečala za 46% na 14,7 milijona dolarjev; V kategoriji imunskega zdravja se je "gobe (drugo)" povečalo za 53,8% na 7,35 milijona dolarjev, zaradi česar je to zgornja - prodajna sestavina. Poleg tega se je Ganoderma Lucidum povečal za 37,8% na 1,24 milijona USD; Cordyceps se je povečal za 43,7% na 900.000 USD; Chaga se je povečala za 11,9% na 823.000 USD.
V kategoriji Brain Health so gobe (druge) še vedno najboljše - prodajne sestavine, s povečanjem za 24,8% v primerjavi z letom 2019, saj dosežejo 4,24 milijona ameriških dolarjev in presegajo običajne sestavine za zdravje možganov, kot so DHA, Ginkgo Biloba in Magnezija.
Glavne zdravstvene funkcije in aplikacije izdelkov gob
Imunska podpora je ena najbolj osrednjih vlog gobskih sestavin. Veliko število študij od sredine 20. stoletja je pokazalo, da lahko različni polisaharidi, ki jih najdemo v večini gob, vključno z gobami lišajev, dvosmerno uravnavajo človeško imunsko funkcijo; Poleg tega obstajajo terpeni, encimi in nenasičene maščobne kisline Takšne aktivne snovi so zelo pomembni pri spodbujanju aktivnosti človeških imunskih celic. Gobe, ki se običajno uporabljajo v tej kategoriji, vključujejo Ganoderma Lucidum, Yunzhi, Maitake, Shiitake, Cordyceps, Tremella, Hericium Erinaceus, Chaga, Flammulina Velutipes, Agaricus Blazei, Etc.
